Julia Ismail -This Is My World..

Ini kali pertama Kak J nak masak ikan patin. Entry sebelum ni kak j tunjuk cara basuh ikan patin n packing. Now nak share resipi Patin Masak Tempoyak Cik Mael. Cik Mael ni ayah Kak J (Ismail). Dia suka makan Patin Tempoyak and dia akan masak sendiri. Selalu kalau Kak J balik Selayang, dia akan masak dua tiga ketul je tuk kami berdua sebab org lain xberapa makan ikan patin ni. Bahan2 Ikan patin 3-4 keping Cili merah,cili padi, kunyit (blender) Serai 1 atau 2 batang (ketuk) Tempoyak (3sudu. Klu nak lebih pun tak per) Asam keping Garam/gula Cara-cara Panaskan bahan yang diblender. Masukkan skali serai, tempoyak dan asam keping. Kak J letak sekejap.je asam tu pastu bila kembang angkat sebab tak nak masam sangat. Bila dah mendidih masukkan garam gula(sikit je). Kalau nak letak mak aji pun boleh. Kak J tak letak sebab cik abg xsuka. Dah rebus mengelegak..baru masuk ikan.. Tada!! Senangkan.

Seperti biasa Kak J suka sangat nak mereka-reka buat kuih, kek and pastri. Buat tuk makan sendiri je tak ada la niat nak menjual-jual ke apa.. Zaman sekarang ni..bila nak masak je terus bukak telefon google sana sini cari resipi. Zaman mak-mak kita dulu kumpul la resipi-resipi majalah or akhbar pastu tampal dalam buku nota. Kali ni Kak J buat Cheese Tart hasil Gugel ke page masam manis. Banyak resipi ada dalam blog ni. Boleh klik  Blog Masam Manis  .  Terima kasih empunya blog..mintak halal ye resipinya. Semoga anda dimurahkan rezekidi masa hadapan. Alkisahnya..Kak J ni suka derhaka kat resipi..hahahaha.. resipi dh kata gitu..aku main campak2 bahannya. Resipi kata kuning telur..ku campur sebiji telur sebab sayang..hahaha..gula main bubuh sesuka hati. Resipi kata pukul dulu butter n gula..aku campur sekali telur gaul pakai tangan..cerdikkan..hahaha..hasilnya..keras kedekung aku nye tart shell..xpe..next time aku buat lagi...huhuhu Ok ni Kak J tampal resipi asal da...

Bila dh tak kerja ni mcm2 benda nak buat kat rumah ni..benda paling best adalah masak..hahaha..macam2 benda aku reka nak buat.. alkisah..teringin nak makan pai daging..butter tak ada..so improvise la adunan guna minyak..main hantam je.. jadi jugak la adunan dia tu.. Aku guna satu setengah cup tepung..minyak aku main tuang je ikut suka ati..hahaha..rasanya lebuh 5 sudu minyak..pastu buh garam skit..campur air..masuk sikit sampai boleh uli..tada!!! Jadi la.. Inti tu pun suka-suka je aku tumis bawang putih,bawang merah n halia..buh daging cincang..rempah kari n garam..dah..simple.. Nanti kita up resipi2 lain yang kita cuba..semua tahap amatur and easy to make..kita ceduk je resipi kat internet..terima kasih n doakan dimurahkan rezeki la pada siapa2 yang share resipi tu ye...